Echantillons de matières obtenues par thermocompression de son de blé, de marc de raisin, d'écorces d'orange, de feuilles de thé, etc

Nous adoptons une approche systémique des matériaux, avec pour objectif le retour sous les limites planétaires pour un monde sûr et juste.

Nous agissons pour faire émerger des matériaux et des techniques de mise en forme qui pourraient contribuer à une société pérenne, équitable et qui redonne du pouvoir d’agir.

Les matières premières pour nos écomatériaux

Bocaux des coproduits de l'alimentation utilisés pour les écomatériaux d'Atelier CIRCULR

Les résidus de l’alimentation, une formidable ressource

L’agriculture et la transformation alimentaire, essentielles pour nous nourrir, produisent une multitude de produits annexes, que l’on ne peut pas manger.

Exemples de résidus

  • résidus solides de boisson : thé, café, jus, bière, etc
  • Peaux de fruits ou de légumes : agrumes, oignons, pommes de terre, asperges, etc
  • Enveloppes de graines : pellicules de café, de cacao, son de blé, etc
  • Autres parties du végétal : fanes, feuilles, tiges, etc

Un ancrage territorial fort

Notre territoire, la métropole de Strasbourg, a un écosystème alimentaire dense. Il regorge donc de résidus, qui sont pour nous des richesses. Et si vous enquêtez, vous découvrirez que votre territoire aussi est plein de richesses !

Nous récupérons principalement les coproduits auprès de professionnels locaux de l’alimentation (agritculteurs, petites et moyennes entreprises de transformation alimentaire).

En plus, les membres de notre association collectent des déchets et coproduits avec lesquels ils souhaitent expérimenter, dans leur cuisine ou celles de leurs proches.

Tous ces résidus de l’alimentation sont déjà valorisés : ils sont ajoutés au fourrage des animaux d’élevage, ou transformés en biogaz et/ou en fertilisant. En les transformant en matériaux et en objets biodégradables, nous souhaitons leur ajouter une étape de vie avant le compostage ou la méthanisation.

Cartographies des matières premières utilisées par Atelier CIRCULR, récupérées auprès d'acteurs locaux de l'alimentation
Exemples de partenariats noués en 2022 avec des acteurs bas-rhinois de l’alimentation pour récupérer leurs coproduits – Crédits : Lisa Guépratte

Les techniques de fabrication

Plusieurs techniques prometteuses répondent à nos critères exigeants. Nous expérimentons pour rendre ces techniques de mise en forme de matériaux pour les rendre appropriables au le plus grand nombre, et explorons des usages des matériaux qui en sont issus.

Afin de vous apprendre à utiliser ces procédés, nous animons des formations techniques à Strasbourg, et proposons des tutoriels détaillés.

La thermocompression

Des écomatériaux rigides 100% en résidus de l’alimentation

Trois échantillons de matières obtenues par thermocompression du marc de pomme, des fanes de carottes et des épluchures de pommes de terre

Les matériaux rigides produits par thermocompression sont:

  • Durs et résistants à la rayure
  • Solides
  • Sous forme de plaques, blocs, objets 2D, ou bien moulables en 3D
  • Compatibles avec les techniques classique de découpe, perçage, collage, etc
  • Biodégradables en fin de vie

Des exemples de réalisations par thermocompression

Prototype de boite de chocolat par thermocompression de feuilles de thé
Boîte à tablette de chocolat en feuilles de thé usagées
  • Preuve de concept par moulage 3D
  • Un projet de Nathalia Moutinho et Marion Roullet
  • Lauréat Tango&Scan 2023
Objets mémoriels pour forêt cinéraire obtenus par thermocompression de plusieurs résidus de l'alimentation
Objets mémoriels pour forêt cinéraire
  • Assemblage de pièces découpées et percées à la découpe laser
  • Projet de master de Justine Freyd
  • Réalisé lors d’une résidence en 2025
Décoration de Noël par thermocompression de son de blé, de feuilles de thé et de peaux d'agrumes
Décoration de Noël à assembler
  • Pièces découpées et percées à la découpe laser
  • Un projet collectif de l’association Atelier CIRCULR porté par Lisa Guépratte
  • Soutenu par l’Eurométropole de Strasbourg

Comment faire des écomatériaux par thermocompression ?

Ce procédé est très simple (et un peu magique), il suffit de quelques éléments :

  • de la chaleur🔥(thermo…) : on va chauffer notre matière première, en général entre 120 et 200 degrés celsius
  • des pressions très élevées 🦣 (…compression) : on va appuyer très fort, l’équivalent de quelques mammouths sur une dizaine de centimètres carrés. Pour cela, il faut restreindre les mouvements de la matière première et appuyer sur un moule (plus ou moins évolué).
  • de l’eau 💧 : ajoutée ou présente naturellement, car les matières naturelles absorbent l’humidité ambiante, même si elles paraissent sèches
  • une matière première sous forme de poudre : il est nécessaire de broyer en tout petits morceaux le coproduit de notre alimentation pour pouvoir le comprimer

Les écomatériaux cuisinés

Colles naturelles et « bioplastiques » de designer

Pots à semis biodégradables en marc de café faits lors d'un atelier

Les matières cuisinées sont :

  • Faciles à fabriquer dans sa cuisine
  • Très variées, selon les additifs alimentaires et les recettes utilisés
  • Adhésives dans des cas spécifiques (certains additifs alimentaires purs)
  • Lisses ou poreuses, selon la quantité et la granulométrie des résidus
  • Rigides ou souples, selon la quantité de plastifiant
  • Modelées, découpées, moulées ou sous forme de plaque
  • A faire sécher après fabrication (prévoir le retrait ou la déformation)
  • Biodégradables en fin de vie

Des exemples de réalisations en matières cuisinées

Décorations de sapin de Noël biodégradables en marc de café et branches de sapin
Décorations de sapin de Noël
Signalétique éphémère en marc de café réalisée par Maïda Kelle
Signalétique éphémère
  • Peaux en café, agar et glycérine découpées en découpe laser
  • Projet de diplôme de Maïda Kelle
Trophées à planter
  • Liège de café à chaud (marc de café et agar) moulé
  • Créations de François Kormann et Marion Roullet

Comment faire des écomatériaux cuisinés ?

Ce procédé est très accessible, il suffit de quelques éléments :

  • beaucoup d’eau 💧 : pour disperser le liant et les autres additifs alimentaires
  • de la chaleur🔥ou bien un réactif naturel 🧪 : qui permettra la solidification
  • du temps ⏳ : il faudra attendre que la pièce sèche
  • des résidus de l’alimentation broyés plus ou moins fins
Participants d'une expérimentation collective sur les bioplastiques et les colles naturelles

Les autres techniques que l’on aimerait explorer

La thermocompression et les matières cuisinées sont les techniques sur lesquelles nous avons le plus travaillé, et autour desquelles nous proposons des activités. Mais il existe d’autres techniques qui répondent à nos critères de conception, et que nous souhaiterions continuer à développer.

Mycélium

Papier en résidus fibreux

Le papier, vous en voyez souvent. Mais savez-vous comment il est produit ?

Pour faire du papier, on fait une « soupe » de fibres (avec du bois, du papier déjà utilisé, ou des torchons). Ensuite, on étale cette soupe pour faire des feuilles. On peut aussi la mettre dans des moules, et obtenir des cales d’emballage ou des boîtes à oeuf.

On peut aussi faire le même procédé avec des déchets organiques fibreux (fanes de légumes, feuilles, etc). Nous avons ainsi fabriqué du papier en peaux d’oignons ou en fanes de carotte.

Pellicules fermentées

Mères de kombucha et de vinaigre

Pour en savoir plus sur nos écomatériaux

Faisons émerger ensemble les écomatériaux de demain

  • qui font un usage raisonné des ressources naturelles,
  • qui exploitent les ressources traitées trop souvent comme rebuts,
  • qui redonnent du pouvoir d’agir à chacun·e d’entre nous sur notre territoire de vie,
  • et qui retournent dans le cycle organique à la fin de leur vie.